Comment préparer votre restaurant pour la saison des terrasses

La pandémie de COVID-19 a eu un impact considérable sur l'industrie hôtelière, forçant de nombreux restaurants à fermer leurs portes jusqu'à ce que les rassemblements sociaux soient jugés plus sûrs. Aujourd'hui, alors que les provinces canadiennes procèdent à la vaccination, beaucoup sont prêtes à ouvrir les terrasses de leurs restaurants pour les repas en plein air ! Le Québec a été l'une des premières provinces à le faire, en autorisant les repas en plein air à partir du 28 mai 2021, avec L'Ontario suivra peu après, le 11 juin 2021. 

Choses à considérer avant de rouvrir le patio de votre restaurant

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Serveur sur le patio avec masque

Quelles sont les mesures d'hygiène souhaitées par les Canadiens ?

A enquête menée par Citron Hygiene a interrogé 2000 Canadiens sur les mesures d'hygiène qui leur permettraient de se sentir plus à l'aise à leur retour au travail et dans les lieux publics :

  • 43% des personnes interrogées craignent de retourner sur leur lieu de travail pour la crainte de la propagation du virus 
  • 81% des répondants sont devenus plus conscients des germes et l'hygiène générale
  • 58% des répondants ont déclaré disposer d'un désinfectant pour les mains à la sortie des toilettes les rendrait plus à l'aise
  • 45% des personnes interrogées souhaitent une système d'épuration de l'air installé pour éliminer les bactéries en suspension dans l'air
  • 57% des répondants ont déclaré installations sanitaires automatisées comme AutoFaucet et AutoFlush les rendraient plus à l'aise dans les toilettes publiques.
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Faites équipe avec un prestataire de services en qui vous avez confiance !

Alors que vos restaurants se préparent à accueillir de nouveau leurs clients, associez-vous à un fournisseur de services d'hygiène des installations en qui vous pouvez avoir confiance. Citron Hygiene est là pour s'assurer que les restaurants ont tout ce qu'il faut pour accueillir les clients en toute confiance. Contactez nous pour en savoir plus sur nos programmes d'hygiène des installations.

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